Leite com especiarias

Esta bebida reconfortante pode ser consumida tanto no café da manhã quanto à noite antes de dormir. As especiarias ajudam a fortalecer o sistema digestivo enquanto proporcionam sabor e aroma agradáveis.

Você vai precisar de:

• 1 colher de chá de ghee

• 1 pitada de canela em pó

• 1 pitada de cúrcuma em pó

• 1 pitada de cardamomo em pó

• 1 pitada de noz-moscada em pó

• ½ xícara de leite vegetal (aveia, arroz, amêndoas)

• ½ colher de chá de mel (aquecedor), xarope de bordo (maple syrup, refrescante) ou mascavo (açúcar não refinado, levemente aquecedor)

Como preparar:

1. Aqueça o ghee em uma panela pequena e adicione todas as especiarias. Refogue lentamente até que os aromas sejam liberados.

2. Acrescente o leite, misture e aqueça suavemente (sem deixar ferver).

3. Coloque o mel (deixar o leite amornar antes), xarope de bordo ou jaggery na xícara e despeje o leite com especiarias sobre ele.

4. Desfrute dessa bebida morna e reconfortante.